Racion

Fatias Frias com Mostarda e Cornichões

Uma seleção de presunto e peito de frango defumado com cornichões, azeitonas e mostarda. Uma entrada simples para um prato festivo.

Tempo
10 min
Porção
341 kcal
Ingredientes
≈ $2.56
Proteína
30 g
Fatias Frias com Mostarda e Cornichões

Ingredientes

1
  1. 1 Hampacote 300 g ≈ $2.91 80 g
  2. 2 Smoked chicken breastpacote 300 g ≈ $4.50 70 g
  3. 3 Pickled gherkinspacote 370 g ≈ $3.00 45 g
  4. 4 Mustard 12 g
  5. 5 Olivespacote 300 g ≈ $3.00 25 g
  6. 6 Parsleypacote 50 g ≈ $1.50 4 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

  1. Corte o presunto e o peito de frango defumado em fatias finas.

  2. Corte os cornichões ao meio no sentido do comprimento e escorra as azeitonas do líquido.

  3. Disponha as carnes em leque ou em fileiras em um prato raso.

  4. Adicione os cornichões, azeitonas e uma pequena porção de mostarda em um recipiente para molho.

  5. Decore com salsinha e mantenha na geladeira até servir.

Dicas

Porquê assim
Мясо нарезай тонко, чтобы оно пропиталось горчицей и не было сухим. Корнишоны режь вдоль, чтобы они не распадались и выглядели аккуратно.
Substituições
Замени ветчину сыром гауда (80 г) или колбасой «Докторская» (70 г). Вместо оливок возьми маринованные каперсы (25 г).
Erros comuns
Если корнишоны или оливки слишком мокрые, закуска будет размокать. Проверяй, обсушив их бумажным полотенцем.
Guardar e reaquecer
Храни в холодильнике 2 дня. Перед подачей перемешай, чтобы горчица равномерно распределилась.
Servir com
Подавай с хрустящим багетом или тонкими ломтиками ржаного хлеба на праздничном столе.

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