Soğuk Etler, Hardal ve Turşu ile
Sucuk, jambon ve tulumba etinden oluşan bir karışım, turşu, zeytin ve hardal ile. Festifallik bir mezze için basit bir hazırlık.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 341 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.56
- Protein
- 30 g
Malzemeler
- 1 Hampaket 300 g ≈ $2.91 80 g
- 2 Smoked chicken breastpaket 300 g ≈ $4.50 70 g
- 3 Pickled gherkinspaket 370 g ≈ $3.00 45 g
- 4 Mustard 12 g
- 5 Olivespaket 300 g ≈ $3.00 25 g
- 6 Parsleypaket 50 g ≈ $1.50 4 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Sucuk, jambon ve tulumba etini ince dilimler halinde doğra.
Turşuları uzunlamasına ikiye böl ve zeytinleri tuzlu suyundan süz.
Etleri bir yemek tabağında yelpaze şeklinde veya sıralar halinde diz.
Turşuları, zeytinleri ve bir kaşık hardalı bir sos tabakçığında sun.
Petersil ile süsle ve servis anına kadar buzdolabında beklet.
İpuçları
- Neden böyle
- Мясо нарезай тонко, чтобы оно пропиталось горчицей и не было сухим. Корнишоны режь вдоль, чтобы они не распадались и выглядели аккуратно.
- Yerine ne koyulur
- Замени ветчину сыром гауда (80 г) или колбасой «Докторская» (70 г). Вместо оливок возьми маринованные каперсы (25 г).
- Sık yapılan hatalar
- Если корнишоны или оливки слишком мокрые, закуска будет размокать. Проверяй, обсушив их бумажным полотенцем.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 2 дня. Перед подачей перемешай, чтобы горчица равномерно распределилась.
- Yanında ne gider
- Подавай с хрустящим багетом или тонкими ломтиками ржаного хлеба на праздничном столе.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.