Tartletky s tvarohovým sýrem a lososem
Mini slaninové korýtka z listového těsta s tvarohovým sýrem, lehce osoleným lososem a koprem. Tato předkrmová pochoutka vypadá svátečně a připravuje se z běžně dostupných ingrediencí.
- Doba vaření
- 20 min
- Porce
- 390 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.76
- Bílkovina
- 13 g
Ingredience
- 1 Puff pastry (frozen)balení 500 g ≈ $4.50 60 g
- 2 Cream cheesebalení 140 g ≈ $1.80 35 g
- 3 Lightly salted salmonbalení 200 g ≈ $9.00 35 g
- 4 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 4 g
- 5 Lemon≈ $4.65 za kg 10 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozmražené listové těsto nakrájej na čtverce a vlož do formiček pro muffiny, vytvářející malé korýtka.
Dno naklep víčkem a peč 10–12 minut při 200 °C, dokud nevyrazí a nezlatne.
Korýtka nechte mírně vychladnout a opatrně stlač střed lžičkou, pokud těsto příliš vyrazilo.
Smíchej tvarohový sýr s jemně nastrouhaným koprem a několika kapkami citronové šťávy.
Nalij korýtka sýrem, nahoře vylož plátky lososa a tenký plátek citronu.
Tipy
- Proč takto
- Тесто колют вилкой, чтобы пар выходил равномерно и корзинки не лопнули при выпекании. Если не проколоть, дно будет влажным и сырым.
- Náhrady
- За лосось возьми филе скумбрии или семги, но уменьши количество до 30 г, чтобы не перегрузить тесто. Укроп замени на петрушку, если нет свежей зелени.
- Časté chyby
- Тесто поднимается слишком высоко — корзинки деформируются и не держат форму. Проверяй через 8 минут, если печка горячая.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв формочки пленкой. Разогревай в микроволновке 20 секунд, прикрыв тарелкой.
- S čím podávat
- Подавай с холодным белым вином или на праздничном столе с оливками и сыром. Подойдет как закуска к шашлыку.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.