Tartaletas de Queijo Creme e Salmão
Mini crostados de massa folhada com queijo creme, salmão levemente salgado e endro. Este aperitivo fica elegante e é feito com ingredientes fáceis de encontrar.
- Tempo
- 20 min
- Porção
- 390 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.76
- Proteína
- 13 g
Ingredientes
- 1 Puff pastry (frozen)pacote 500 g ≈ $4.50 60 g
- 2 Cream cheesepacote 140 g ≈ $1.80 35 g
- 3 Lightly salted salmonpacote 200 g ≈ $9.00 35 g
- 4 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 4 g
- 5 Lemon≈ $4.65 por kg 10 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Corte a massa folhada descongelada em quadrados e pressione-os em forminhas de muffins para formar pequenas conchas.
Fure o fundo com um garfo e asse em 200 °C por 10–12 minutos até ficarem infladas e douradas.
Deixe as conchas esfriarem um pouco e pressione levemente o centro com uma colher, se a massa tiver subido demais.
Misture o queijo creme com endro picado finamente e algumas gotas de suco de limão.
Preencha as conchas com o queijo, cubra com fatias de salmão e um pedacinho fino de limão.
Dicas
- Porquê assim
- Тесто колют вилкой, чтобы пар выходил равномерно и корзинки не лопнули при выпекании. Если не проколоть, дно будет влажным и сырым.
- Substituições
- За лосось возьми филе скумбрии или семги, но уменьши количество до 30 г, чтобы не перегрузить тесто. Укроп замени на петрушку, если нет свежей зелени.
- Erros comuns
- Тесто поднимается слишком высоко — корзинки деформируются и не держат форму. Проверяй через 8 минут, если печка горячая.
- Guardar e reaquecer
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв формочки пленкой. Разогревай в микроволновке 20 секунд, прикрыв тарелкой.
- Servir com
- Подавай с холодным белым вином или на праздничном столе с оливками и сыром. Подойдет как закуска к шашлыку.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.