Tartaletki z twarogiem i łososiem
Miniaturowe korale z ciasta puffowego, twarogu, lekko osolonego łososia i koperku. Przystawka wygląda uroczysto i przygotowuje się z łatwo dostępnych składników.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 390 kcal
- Składniki
- ≈ $2.76
- Białko
- 13 g
Składniki
- 1 Puff pastry (frozen)opakowanie 500 g ≈ $4.50 60 g
- 2 Cream cheeseopakowanie 140 g ≈ $1.80 35 g
- 3 Lightly salted salmonopakowanie 200 g ≈ $9.00 35 g
- 4 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 4 g
- 5 Lemon≈ $4.65 za kg 10 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozmrożone ciasto puffowe1 pokroić na kwadraty i ułożyć w formie do muffinków, formując małe koraliki.
Wkłuć dno widelcem i wypiekać w temperaturze 200 °C przez 10–12 minut, aż podniesie się i zrumieni.
Koraliki nieco ostudzić i delikatnie przycisnąć środek łyżką, jeśli ciasto zbyt mocno się uniosło.
Twaróg wymieszać z drobno posiekanym koprem i kilkoma kroplami soku z cytryny.
Nalać koraliki twarogiem, a następnie ułożyć plasterki łososia i cienki plasterek cytryny.
Porady
- Dlaczego tak
- Тесто колют вилкой, чтобы пар выходил равномерно и корзинки не лопнули при выпекании. Если не проколоть, дно будет влажным и сырым.
- Zamienniki
- За лосось возьми филе скумбрии или семги, но уменьши количество до 30 г, чтобы не перегрузить тесто. Укроп замени на петрушку, если нет свежей зелени.
- Częste błędy
- Тесто поднимается слишком высоко — корзинки деформируются и не держат форму. Проверяй через 8 минут, если печка горячая.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв формочки пленкой. Разогревай в микроволновке 20 секунд, прикрыв тарелкой.
- Z czym podać
- Подавай с холодным белым вином или на праздничном столе с оливками и сыром. Подойдет как закуска к шашлыку.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.