Krem peyniri ve lososlu mini pastalar
Kabartma hamurundan yapılan küçük kabarcıklar, krem peyniri, hafif tuzlu losos ve dereotula. Bu meze şık görünüyor ve kolayca bulabileceğiniz malzemelerle hazırlanıyor.
- Süre
- 20 dk
- Porsiyon
- 390 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.76
- Protein
- 13 g
Malzemeler
- 1 Puff pastry (frozen)paket 500 g ≈ $4.50 60 g
- 2 Cream cheesepaket 140 g ≈ $1.80 35 g
- 3 Lightly salted salmonpaket 200 g ≈ $9.00 35 g
- 4 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 4 g
- 5 Lemon≈ $4.65 kg başına 10 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Çözülmüş kabartma hamurunu kareler halinde kes ve muffin kalıplarına yerleştirerek küçük kabarcıklar oluştur.
Altlarını çatal ile delik deşik et ve 200 °C’de 10–12 dakika pişir, kabarması ve altın rengi alması için.
Kabarcıkları biraz soğut ve hamur çok kabardıysa merkezi kaşıkla hafifçe bastır.
Krem peynirini ince doğranmış maydanoz ve birkaç damla limon suyuyla karıştır.
Kabarcıkları peynirle doldur, üstüne losos dilimleri ve ince bir limon parçası yerleştir.
İpuçları
- Neden böyle
- Тесто колют вилкой, чтобы пар выходил равномерно и корзинки не лопнули при выпекании. Если не проколоть, дно будет влажным и сырым.
- Yerine ne koyulur
- За лосось возьми филе скумбрии или семги, но уменьши количество до 30 г, чтобы не перегрузить тесто. Укроп замени на петрушку, если нет свежей зелени.
- Sık yapılan hatalar
- Тесто поднимается слишком высоко — корзинки деформируются и не держат форму. Проверяй через 8 минут, если печка горячая.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв формочки пленкой. Разогревай в микроволновке 20 секунд, прикрыв тарелкой.
- Yanında ne gider
- Подавай с холодным белым вином или на праздничном столе с оливками и сыром. Подойдет как закуска к шашлыку.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.