Слоёные тарталетки с сырным кремом және лосось
Кіші пісірілген слоёное тесто коржында сырлық крем, аз тұздалған лосось және ділдепке. Тамақ әсем көріністі болуымен және қол жетімді материалдардан дайындалады.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 390 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.76
- Ақуыз
- 13 г
Құрамы
- 1 Puff pastry (frozen)Қаптамa 500 г ≈ $4.50 60 г
- 2 Cream cheeseҚаптамa 140 г ≈ $1.80 35 г
- 3 Lightly salted salmonҚаптамa 200 г ≈ $9.00 35 г
- 4 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 4 г
- 5 Lemon≈ $4.65 кг үшін 10 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қайнатылған слоёное тестоны шаршыларға кесіп, маффин формасына салып, кіші коржшақтарды қалыптастыр.
Дыбындырылған дөңгелектерді вилкамен тесіп, 200 °C температурада 10–12 минут пісіріп, көтеріліп, алтын түсті болғанша жарақтайыңыз.
Коржшақтарды аз суытып, тесто көтеріліп кеткен болса, қасықпен ортасын басыңыз.
Сырлық кремді ділдепкеге ұсақтай кесіп, бірнеше түп лимон сұйығын қосып араластырыңыз.
Коржшақтарды креммен толтырып, үстіне лосось тақтайшаларын және лимонның жұқа тақтайшасын салып безендіріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Тесто колют вилкой, чтобы пар выходил равномерно и корзинки не лопнули при выпекании. Если не проколоть, дно будет влажным и сырым.
- Немен алмастыруға болады
- За лосось возьми филе скумбрии или семги, но уменьши количество до 30 г, чтобы не перегрузить тесто. Укроп замени на петрушку, если нет свежей зелени.
- Жиі кездесетін қателер
- Тесто поднимается слишком высоко — корзинки деформируются и не держат форму. Проверяй через 8 минут, если печка горячая.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв формочки пленкой. Разогревай в микроволновке 20 секунд, прикрыв тарелкой.
- Немен беру
- Подавай с холодным белым вином или на праздничном столе с оливками и сыром. Подойдет как закуска к шашлыку.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.