Quark-Pfannkuchen

1. 1 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 0,5 Stk.
2. 2 Milch 2,5 %Packung 930 ml ≈ $0.91 35 ml
3. 3 Zucker 12 g
4. 4 Weizenmehl 17 g
5. 5 Sonnenblumenöl 9 ml
6. 6 Quark 5 % (Tworog)Packung 300 g ≈ $2.80 20 g
7. 7 Saure Sahne 15 %Packung 300 g ≈ $1.60 9 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Eier¹ in eine Schüssel aufschlagen, Milch² hinzugießen und Zucker einrühren

2. Die Masse mit dem Mixer glatt und cremig aufschlagen

3. Nach und nach Mehl unterrühren, bis kein Klumpen mehr vorhanden ist

4. Eine Pfanne erhitzen und mit Sonnenblumenöl einfetten

5. Teig portionsweise auf die heiße Pfanne gießen

6. Den Teig gleichmäßig auf der Pfanne verteilen

7. Bei mittlerer Hitze von oben goldbraun backen

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.