Crêpes au fromage blanc

1. 1 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
2. 2 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.88 100 ml
3. 3 Sugar 15 g
4. 4 Wheat flour 40 g
5. 5 Sunflower oil 9 ml
6. 6 Cottage cheese 5% (tvorog)paquet 300 g ≈ $2.80 80 g
7. 7 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 20 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Casser un œuf, verser le lait, ajouter 8 g de sucre et fouetter au mixeur.

2. Incorporer progressivement la farine en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.

3. Chauffer une poêle à feu moyen, la graisser légèrement, verser une louche de pâte et l’étaler finement.

4. Cuire 1 à 2 minutes à feu moyen jusqu’à ce que le dessus soit légèrement sec, retourner et cuire encore 1 minute.

5. Émietter le fromage blanc avec le reste de sucre.

6. Garnir les crêpes de fromage blanc, les rouler en forme de cornet et servir avec de la crème fraîche.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.