Caesar bowl s kuřetem a jogurtovým dresinkem
Lehký bowl s grilovaným kuřetem, římským salátem, cherry rajčaty, krutony a dresinkem z řeckého jogurtu. Hodí se k obědu s vysokým obsahem bílkovin.
- Doba vaření
- 30 min
- Porce
- 564 kcal
- Ingredience
- ≈ $4.70
- Bílkovina
- 58 g
Ingredience
- 1 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.23 180 g
- 2 Romaine lettucebalení 300 g ≈ $2.50 90 g
- 3 White breadbalení 350 g ≈ $1.44 35 g
- 4 Parmesanbalení 200 g ≈ $6.00 20 g
- 5 Greek yogurtbalení 250 g ≈ $1.80 60 g
- 6 Dijon mustard 8 g
- 7 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
- 8 Lemon≈ $4.70 za kg 25 g
- 9 Cherry tomatoesbalení 250 g ≈ $2.50 100 g
- 10 Olive oil 8 ml
- 11 Salt 2 g
- 12 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Kuře osolte, opepřete a potřete 4 g olivového oleje.
Opečte kuře na grilu nebo na suché pánvi 5–6 minut z každé strany, až bude mít zlatavé proužky a vytékat z něj čirá šťáva.
Chléb nakrájejte na kostičky a opékejte ho na pánvi se 4 g oleje 4–5 minut dokřupava.
Smíchejte jogurt, hořčici, nastrouhaný česnek, citronovou šťávu, špetku soli a pepř.
Římský salát nahrubo nakrájejte, cherry9 rajčata rozpulte a kuře nakrájejte na plátky.
Do mísy dejte jako základ římský salát a po částech přidejte kuře, cherry9 rajčata a krutony.
Přelijte jogurtovým dresinkem a posypte strouhaným parmazánem4.
Tipy
- Proč takto
- Cook the chicken in a dry pan so the juices stay in and the meat remains tender. A wet pan makes the chicken dry.
- Náhrady
- Replace the yogurt with sour cream, 60 g, for a thicker sauce. Skip the cherry tomatoes and add 50 g of diced cucumber.
- Časté chyby
- If the chicken is undercooked, the juice inside is pink. Check by cutting a slice: the middle should be white.
- Skladování a ohřev
- Keep for 2 days in the fridge. Reheat in the microwave for 1-1.5 minutes, covering the plate. Better to make the sauce fresh.
- S čím podávat
- Serve with a slice of whole grain bread, or for breakfast as a salad with an added egg.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.