Caesar bowl s kuřetem a jogurtovým dresinkem

1. 1 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.36 180 g
2. 2 Romaine lettucebalení 300 g ≈ $2.50 90 g
3. 3 White breadbalení 350 g ≈ $1.41 35 g
4. 4 Parmesanbalení 200 g ≈ $6.00 20 g
5. 5 Greek yogurtbalení 250 g ≈ $1.80 60 g
6. 6 Dijon mustard 8 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
8. 8 Lemon≈ $4.65 za kg 25 g
9. 9 Cherry tomatoesbalení 250 g ≈ $2.50 100 g
10. 10 Olive oil 8 ml
11. 11 Salt 2 g
12. 12 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Kuře osolte, opepřete a potřete 4 g olivového oleje.

2. Opečte kuře na grilu nebo na suché pánvi 5–6 minut z každé strany, až bude mít zlatavé proužky a vytékat z něj čirá šťáva.

3. Chléb nakrájejte na kostičky a opékejte ho na pánvi se 4 g oleje 4–5 minut dokřupava.

4. Smíchejte jogurt, hořčici, nastrouhaný česnek, citronovou šťávu, špetku soli a pepř.

5. Římský salát nahrubo nakrájejte, cherry⁹ rajčata rozpulte a kuře nakrájejte na plátky.

6. Do mísy dejte jako základ římský salát a po částech přidejte kuře, cherry⁹ rajčata a krutony.

7. Přelijte jogurtovým dresinkem a posypte strouhaným parmazánem⁴.

Ve zkratce

• Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.