ヨーグルトドレッシングのチキンセザールボウル
グリルチキン、ロマインレタス、チェリートマト、クラウン、そしてギリシャヨーグルトドレッシングの軽いボウル。高タンパク質のランチに最適です。
- 所要時間
- 30 分
- 1人分
- 564 kcal
- 材料
- ≈ $4.73
- タンパク質
- 58 g
材料
- 1 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.36 180 g
- 2 Romaine lettuceパック 300 g ≈ $2.50 90 g
- 3 White breadパック 350 g ≈ $1.41 35 g
- 4 Parmesanパック 200 g ≈ $6.00 20 g
- 5 Greek yogurtパック 250 g ≈ $1.80 60 g
- 6 Dijon mustard 8 g
- 7 Garlic≈ $10.00 / kg 3 g
- 8 Lemon≈ $4.65 / kg 25 g
- 9 Cherry tomatoesパック 250 g ≈ $2.50 100 g
- 10 Olive oil 8 ml
- 11 Salt 2 g
- 12 Ground black pepper 1 g
灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
チキンに塩と黒こしょうをふりかけ、4gのオリーブオイルを塗ります。
グリルまたはフライパンで5–6分ずつ、両面を焼き、グリルマークが付き、肉汁が透明になるまで焼きます。
パンを小さく切り、4gの油で4–5分フライパンで炒め、パリッと焼きます。
ヨーグルト、マスタード、すりおろしたニンニク、レモン汁、少々の塩とこしょうを混ぜます。
ロマインレタスをざく切りにし、チェリートマトを半分に切り、チキンをスライスします。
ボウルにロマインレタスを敷き詰め、チキン、チェリートマト、クラウンを分けて入れます。
ヨーグルトドレッシングをかけ、パルメザンチーズをかけます。
コツ
- なぜこうするのか
- Курицу обжаривают на сухой сковороде, чтобы сок не вытек и мясо осталось сочным. Если сковорода влажная, курица будет сухой.
- 代用できる材料
- Йогурт замени на сметану 60 г — соус будет гуще. Черри можно убрать, добавив 50 г огурца, нарезанного кубиками.
- よくある失敗
- Если курица не прожарена, сок внутри будет розовым. Провери: разрежь ломтик — середина должна быть белой.
- 保存と温め直し
- Храни 2 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 1–1.5 минуты, прикрыв тарелку. Соус лучше сделать свежим.
- 合わせるもの
- Подавай с кусочком цельнозернового хлеба или на завтрак как салат с добавленным яйцом.
要点
- ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。
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