Цезар-боул із куркою та йогуртовим соусом

1. 1 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.36 180 г
2. 2 Romaine lettuceупаковка 300 г ≈ $2.50 90 г
3. 3 White breadупаковка 350 г ≈ $1.41 35 г
4. 4 Parmesanупаковка 200 г ≈ $6.00 20 г
5. 5 Greek yogurtупаковка 250 г ≈ $1.80 60 г
6. 6 Dijon mustard 8 г
7. 7 Garlic≈ $10.00 за кг 3 г
8. 8 Lemon≈ $4.65 за кг 25 г
9. 9 Cherry tomatoesупаковка 250 г ≈ $2.50 100 г
10. 10 Olive oil 8 мл
11. 11 Salt 2 г
12. 12 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Курку посоліть, поперчіть і змастіть 4 г оливкової олії.

2. Обсмажте курку на грилі або сухій сковороді по 5–6 хвилин з кожного боку до рум’яних смужок і прозорого соку.

3. Хліб наріжте кубиками й підсушіть на сковороді з 4 г олії 4–5 хвилин до хрускоту.

4. Змішайте йогурт, гірчицю, тертий часник, сік лимона, дрібку солі та перець.

5. Романо крупно наріжте, чері розріжте навпіл, курку наріжте скибочками.

6. У миску викладіть романо основою, секторами додайте курку, чері та грінки.

7. Полийте йогуртовим соусом і посипте тертим пармезаном.

Коротко

• Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».