Bowl Cezar z kurczakiem i sosem jogurtowym
Lekki bowl z grillowanym kurczakiem, sałatą rzymską, pomidorkami cherry, grzankami i sosem na jogurcie greckim. Odpowiedni na obiad o wysokiej zawartości białka.
- Czas gotowania
- 30 min
- Porcja
- 564 kcal
- Składniki
- ≈ $4.70
- Białko
- 58 g
Składniki
- 1 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.23 180 g
- 2 Romaine lettuceopakowanie 300 g ≈ $2.50 90 g
- 3 White breadopakowanie 350 g ≈ $1.44 35 g
- 4 Parmesanopakowanie 200 g ≈ $6.00 20 g
- 5 Greek yogurtopakowanie 250 g ≈ $1.80 60 g
- 6 Dijon mustard 8 g
- 7 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
- 8 Lemon≈ $4.70 za kg 25 g
- 9 Cherry tomatoesopakowanie 250 g ≈ $2.50 100 g
- 10 Olive oil 8 ml
- 11 Salt 2 g
- 12 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Posól i popieprz kurczaka, a następnie posmaruj 4 g oliwy z oliwek.
Usmaż kurczaka na grillu lub suchej patelni po 5–6 minut z każdej strony, aż pojawią się rumiane paski, a sok będzie przezroczysty.
Pokrój chleb w kostkę i podsusz na patelni z 4 g oliwy przez 4–5 minut, aż będzie chrupiący.
Wymieszaj jogurt, musztardę, starty czosnek, sok z cytryny, szczyptę soli i pieprz.
Grubo pokrój sałatę rzymską, przekrój cherry9 na pół, a kurczaka pokrój w plastry.
Wyłóż do miski sałatę rzymską jako bazę, a następnie sektorami dodaj kurczaka, cherry9 i grzanki.
Polej sosem jogurtowym i posyp startym parmezanem4.
Porady
- Dlaczego tak
- Cook the chicken in a dry pan so the juices stay in and the meat remains tender. A wet pan makes the chicken dry.
- Zamienniki
- Replace the yogurt with sour cream, 60 g, for a thicker sauce. Skip the cherry tomatoes and add 50 g of diced cucumber.
- Częste błędy
- If the chicken is undercooked, the juice inside is pink. Check by cutting a slice: the middle should be white.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep for 2 days in the fridge. Reheat in the microwave for 1-1.5 minutes, covering the plate. Better to make the sauce fresh.
- Z czym podać
- Serve with a slice of whole grain bread, or for breakfast as a salad with an added egg.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.