Bowl Caesar com frango e molho de iogurte

1. 1 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.23 180 g
2. 2 Romaine lettucepacote 300 g ≈ $2.50 90 g
3. 3 White breadpacote 350 g ≈ $1.44 35 g
4. 4 Parmesanpacote 200 g ≈ $6.00 20 g
5. 5 Greek yogurtpacote 250 g ≈ $1.80 60 g
6. 6 Dijon mustard 8 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 por kg 3 g
8. 8 Lemon≈ $4.70 por kg 25 g
9. 9 Cherry tomatoespacote 250 g ≈ $2.50 100 g
10. 10 Olive oil 8 ml
11. 11 Salt 2 g
12. 12 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Tempere o frango com sal e pimenta e pincele com 4 g de azeite.

2. Grelhe o frango na grelha ou numa frigideira seca por 5–6 minutos de cada lado, até ficar com marcas douradas e o suco sair transparente.

3. Corte o pão em cubos e toste na frigideira com 4 g de azeite por 4–5 minutos, até ficar crocante.

4. Misture o iogurte, a mostarda, o alho ralado, o suco de limão, uma pitada de sal e pimenta.

5. Corte grosseiramente a alface romana², corte os tomates-cereja ao meio e fatie o frango.

6. Coloque a alface romana² como base numa tigela e disponha o frango, os tomates-cereja e os croutons em seções.

7. Regue com o molho de iogurte e polvilhe com parmesão⁴ ralado.

Resumo

• Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”