Snídaňová bowl s vejcem a avokádem
Výživná ranní bowl s quinoou, vejci, avokádem, špenátem a cherry rajčátky. Jemně zasytí a nevyžaduje složitou přípravu.
- Doba vaření
- 25 min
- Porce
- 708 kcal
- Ingredience
- ≈ $3.70
- Bílkovina
- 29 g
Ingredience
- 1 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 2 ks
- 2 Avocadobalení 1 ks ≈ $1.20 0,5 ks
- 3 Cherry tomatoesbalení 250 g ≈ $2.50 100 g
- 4 Fresh spinachbalení 150 g ≈ $2.50 50 g
- 5 Quinoabalení 500 g ≈ $5.00 80 g
- 6 Olive oil 8 ml
- 7 Sesame seeds 5 g
- 8 Lemon≈ $4.65 za kg 20 g
- 9 Salt 2 g
- 10 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Quinou5 propláchněte, zalijte 170 ml vody, osolte a vařte 15 minut doměkka, poté nechte 3 minuty pod pokličkou.
Vejce vložte do vroucí vody a vařte 7–8 minut, aby byl bílek pevný a žloutek měkký, poté je zchlaďte a oloupejte.
Cherry3 rajčátka rozkrojte napůl, avokádo nakrájejte na plátky a zakápněte citronovou šťávou.
Špenát krátce prohřejte na pánvi s 3 ml olivového oleje 1 minutu, aby listy lehce zavadly.
Smíchejte zbylý olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.
Do misky dejte quinou5 jako základ, po sektorech přidejte vejce, avokádo, cherry3 rajčátka a špenát, přelijte zálivkou a posypte sezamem.
Tipy
- Proč takto
- Киноа промывают, чтобы удалить горький гормон фитин, который мешает усвоению белков. Вари до мягкости, а не до разваливания, иначе боул будет рассыпчатым.
- Náhrady
- За черри возьми 100 г вишни без косточек или 1 маленький помидор, нарезанный кубиками. Вместо авокадо используй 100 г мягкого банана, но заправку делай без лимона.
- Časté chyby
- Если шпинат остался ярко-зелёным и водянистым, значит, его не дожарили. Должен стать тусклым и слегка вялым.
- Skladování a ohřev
- Храни 2 дня в холодильнике, но авокадо и яйца лучше добавляй свежими перед едой. Разогревай только киноа и шпинат с заправкой, по 1 минуте в микроволновке.
- S čím podávat
- Подавай с чашкой зелёного чая или кофе, чтобы сбалансировать жирность авокадо и киноа. Подходит для рабочих дней, когда нужно быстро и сытно.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.