Snídaňová bowl s vejcem a avokádem

Name: Snídaňová bowl s vejcem a avokádem
Total time: 25 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Domácí kuchyně
Ingredients: Eggs — 2 ks; Avocado — 0,5 ks; Cherry tomatoes — 100 g; Fresh spinach — 50 g; Quinoa — 80 g; Olive oil — 8 ml; Sesame seeds — 5 g; Lemon — 20 g; Salt — 2 g; Ground black pepper — 1 g

Výživná ranní bowl s quinoou, vejci, avokádem, špenátem a cherry rajčátky. Jemně zasytí a nevyžaduje složitou přípravu.

Doba vaření: 25 min
Porce: 708 kcal
Ingredience: ≈ $3.71
Bílkovina: 29 g

Zdravé Vysoký obsah bílkovin Bez masa

Ingredience

1 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 2 ks
2 Avocadobalení 1 ks ≈ $1.20 0,5 ks
3 Cherry tomatoesbalení 250 g ≈ $2.50 100 g
4 Fresh spinachbalení 150 g ≈ $2.50 50 g
5 Quinoabalení 500 g ≈ $5.00 80 g
6 Olive oil 8 ml
7 Sesame seeds 5 g
8 Lemon≈ $4.70 za kg 20 g
9 Salt 2 g
10 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

Quinou⁵ propláchněte, zalijte 170 ml vody, osolte a vařte 15 minut doměkka, poté nechte 3 minuty pod pokličkou.
Vejce vložte do vroucí vody a vařte 7–8 minut, aby byl bílek pevný a žloutek měkký, poté je zchlaďte a oloupejte.
Cherry³ rajčátka rozkrojte napůl, avokádo nakrájejte na plátky a zakápněte citronovou šťávou.
Špenát krátce prohřejte na pánvi s 3 ml olivového oleje 1 minutu, aby listy lehce zavadly.
Smíchejte zbylý olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.
Do misky dejte quinou⁵ jako základ, po sektorech přidejte vejce, avokádo, cherry³ rajčátka a špenát, přelijte zálivkou a posypte sezamem.

Tipy

Proč takto: Rinse the quinoa to remove the bitter coating that can get in the way of digestion. Cook until soft, not falling apart, or the bowl will be crumbly.
Náhrady: Instead of cherry tomatoes, take 100 g pitted cherries or 1 small tomato cut into cubes. Instead of avocado, use 100 g soft banana, but make the dressing without lemon.
Časté chyby: If the spinach is still bright green and watery, it isn't cooked enough. It should turn dull and slightly wilted.
Skladování a ohřev: Keep for 2 days in the fridge, but add the avocado and eggs fresh before eating. Reheat only the quinoa and spinach with the dressing, 1 minute each in the microwave.
S čím podávat: Serve with a cup of green tea or coffee to balance the richness of the avocado and quinoa. Good for workdays when you need something quick and filling.

Ve zkratce

Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.

Komentáře 0

Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.

Zatím žádné komentáře.

Nutriční hodnoty

Na porci a podíl z 2000 kcal

Kalorie	708 kcal	35%
Bílkoviny	29 g	39%
Tuky	37 g	53%
Sacharidy	67 g	26%
Na 100 g	155 kcal

Cena

≈ $3.71na porci

Průměrné ceny supermarketů, BLS (Úřad pro statistiku práce USA), říjen 2026. V obchodě se mohou lišit: produkty se prodávají po baleních a řetězce si stanovují své ceny.Nejdražší položka zde je cherry tomatoes.