Śniadaniowy bowl z jajkiem i awokado
Pożywny poranny bowl z komosą ryżową, jajkami, awokado, szpinakiem i pomidorkami cherry. Daje przyjemne uczucie sytości i nie wymaga skomplikowanych przygotowań.
- Czas gotowania
- 25 min
- Porcja
- 708 kcal
- Składniki
- ≈ $3.70
- Białko
- 29 g
Składniki
- 1 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 2 szt.
- 2 Avocadoopakowanie 1 szt. ≈ $1.20 0,5 szt.
- 3 Cherry tomatoesopakowanie 250 g ≈ $2.50 100 g
- 4 Fresh spinachopakowanie 150 g ≈ $2.50 50 g
- 5 Quinoaopakowanie 500 g ≈ $5.00 80 g
- 6 Olive oil 8 ml
- 7 Sesame seeds 5 g
- 8 Lemon≈ $4.65 za kg 20 g
- 9 Salt 2 g
- 10 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Przepłucz komosę ryżową, zalej 170 ml wody, posól i gotuj 15 minut do miękkości, a następnie zostaw pod przykryciem na 3 minuty.
Włóż jajka do wrzącej wody i gotuj 7–8 minut, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie miękkie, następnie ostudź i obierz.
Przekrój pomidorki cherry3 na pół, pokrój awokado w plasterki i skrop sokiem z cytryny.
Szybko podgrzej szpinak na patelni z 3 ml oliwy z oliwek przez 1 minutę, aby liście lekko zwiędły.
Wymieszaj pozostałą oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
Wyłóż komosę ryżową do miski jako bazę, sektorami dodaj jajka, awokado, pomidorki cherry3 i szpinak, polej dressingiem i posyp sezamem.
Porady
- Dlaczego tak
- Киноа промывают, чтобы удалить горький гормон фитин, который мешает усвоению белков. Вари до мягкости, а не до разваливания, иначе боул будет рассыпчатым.
- Zamienniki
- За черри возьми 100 г вишни без косточек или 1 маленький помидор, нарезанный кубиками. Вместо авокадо используй 100 г мягкого банана, но заправку делай без лимона.
- Częste błędy
- Если шпинат остался ярко-зелёным и водянистым, значит, его не дожарили. Должен стать тусклым и слегка вялым.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни 2 дня в холодильнике, но авокадо и яйца лучше добавляй свежими перед едой. Разогревай только киноа и шпинат с заправкой, по 1 минуте в микроволновке.
- Z czym podać
- Подавай с чашкой зелёного чая или кофе, чтобы сбалансировать жирность авокадо и киноа. Подходит для рабочих дней, когда нужно быстро и сытно.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.