Bulgur s zeleninou a bylinkami

1. 1 Bulgurbalení 500 g ≈ $3.00 40 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 za kg 55 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 za kg 55 g
5. 5 Parsleybalení 50 g ≈ $1.50 12 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vypere bulgur¹. Přikryj vodou v poměru 1:2,5. Přiveďte k varu a vařte 10–15 minut

2. Nasekejte cibuli jemně. Zpečte 5 minut

3. Nasekejte rajčata na malé kousky. Přidejte k cibuli

4. Nasekejte papriku na kostky. Přidejte k zeleninové směsi. Zpečte, dokud se neodpaří tekutina (5 minut)

5. Přidejte nasekané bylinky. Dobře promíchejte. Nechte pod víkem 5 minut

6. Vše smíchejte. Dochutívejte solí a kořením podle chuti