Булғұрмен көкөністер мен жапырақтар

1. 1 BulgurҚаптамa 500 г ≈ $3.00 40 г
2. 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 20 г
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 55 г
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 55 г
5. 5 ParsleyҚаптамa 50 г ≈ $1.50 12 г
6. 6 Salt 2 г
7. 7 Ground black pepper 1 г
8. 8 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Булғұрды жуып тазалайыңыз. Сумен 1:2,5 қатынасында қайнатыңыз, 10–15 минут қайнатып қыздырыңыз

2. Қызылшаны ұсақ бөлшекке кесіңіз. 5 минут қыздырыңыз

3. Көк томатты ұсақ бөлшекке кесіңіз. Қызылшаға қосыңыз

4. Қызыл бұрышты бөлшекке кесіңіз. Көкөністерге қосыңыз, сұйықтық буланып кеткенше (5 минут) қыздырыңыз

5. Жапырақты ұсақ бөлшекке кесіп қосыңыз. Жақсы араластырыңыз. 5 минут қазанды жабық қалдырыңыз

6. Барлық қосындыларды араластырыңыз. Татымына қарай тұз және мағызды қосыңыз