ベジタブルとハーブのブルグル

1. 1 Bulgurパック 500 g ≈ $3.00 40 g
2. 2 Onions≈ $1.60 / kg 20 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 / kg 55 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 / kg 55 g
5. 5 Parsleyパック 50 g ≈ $1.50 12 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ブルグルを水で洗う。水の量はブルグルの2.5倍にする。沸騰させ、10–15分茹でる

2. 玉ねぎを細かく刻む。5分炒める

3. トマトを小さく切る。玉ねぎに加える

4. ピーマンを小さな立方体に切る。野菜の混合物に加え、液気が飛ぶまで5分炒める

5. ハーブを刻んで加える。よく混ぜ、蓋をして5分置く

6. 全てを混ぜ合わせ、塩や香辛料で味を調える