Chlebíčky s nakládanou cibulí a petrželkou

1. 1 Onions≈ $1.60 za kg 45 g
2. 2 Parsleybalení 50 g ≈ $1.50 5 g
3. 3 Soy sauce 6 ml
4. 4 Vinegar 9% 5 ml
5. 5 Sunflower oil 15 ml
6. 6 Rye breadbalení 350 g ≈ $2.39 60 g
7. 7 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 10 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Smíchejte ocet, 2 lžíce vody a slunečnicový olej.

2. Přidejte sójovou omáčku a promíchejte do hladka.

3. Cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky a opečte vroucí vodou po dobu 1 minuty, vodu odlejte.

4. Cibuli vyložte do marinády a promíchejte.

5. Petržel jemně nakrájejte, přidejte k cibuli a nechte nakládat 20 minut.

6. Chléb namažte máslem, vyložte cibuli s petrželkou a podávejte.