Untado de perejil para sándwich abierto

1. 1 Onions≈ $1.60 por kg 45 g
2. 2 Parsleypaquete 50 g ≈ $1.50 5 g
3. 3 Soy sauce 6 ml
4. 4 Vinegar 9% 5 ml
5. 5 Sunflower oil 15 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Mezcla el vinagre, el agua y el aceite en un bol

2. Añade la salsa de soja

3. Remueve hasta que quede homogéneo

4. Corta el cebolla en semianillos y blánchala en agua hirviendo durante 30 segundos

5. Incorpora el cebolla al adobo y revuelve

6. Pica el perejil muy fino y mézclalo con la mezcla de cebolla

7. Remueve bien y refrigera al menos 2 horas antes de usar