Бутерброд із маринованою цибулею та петрушкою

1. 1 Onions≈ $1.60 за кг 45 г
2. 2 Parsleyупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г
3. 3 Soy sauce 6 мл
4. 4 Vinegar 9% 5 мл
5. 5 Sunflower oil 15 мл
6. 6 Rye breadупаковка 350 г ≈ $2.39 60 г
7. 7 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 10 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Змішайте оцет, 2 столові ложки води і соняшникову олію.

2. Додайте соєвий соус і перемішайте до однорідності.

3. Цибулю наріжте тонкими півкільцями та ошпарте окропом на 1 хвилину, злийте воду.

4. Викладіть цибулю у маринад і перемішайте.

5. Петрушку дрібно наріжте, додайте до цибулі і залиште маринуватися 20 хвилин.

6. Хліб змажте вершковим маслом, викладіть цибулю з петрушкою і подавайте.