Sladkokyselá cibulová a jablečná salát

1. 1 Onions≈ $1.60 za kg 50 g
2. 2 Apples≈ $3.50 za kg 50 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
4. 4 Lemon≈ $4.65 za kg 30 g
5. 5 Sugar 2 g
6. 6 Mayonnaise 12 g
7. 7 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 12 g
8. 8 Mustard 4 g
9. 9 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vařte vejce na tvrdé.

2. Oloupejte cibuli, nakrájejte na malé kostičky a přeneste do cedníku.

3. Opláchněte cibuli vroucí vodou, poté pod studenou tekoucí vodou.

4. Přeneste cibuli do mísy, přidejte citronovou šťávu, cukr a sůl, dobře promíchejte.

5. Nechejte marinovat 10–15 minut.

6. Oloupejte jablka, nakrájejte na kostičky a posypte citronovou šťávou.

7. Nakrájejte vychladlá vejce na malé kostičky.