Crema di Prezzemolo per Panini Aperti

1. 1 Onions≈ $1.60 per kg 45 g
2. 2 Parsleyconfezione 50 g ≈ $1.50 5 g
3. 3 Soy sauce 6 ml
4. 4 Vinegar 9% 5 ml
5. 5 Sunflower oil 15 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Mescola aceto, acqua e olio in una ciotola

2. Aggiungi il salsa di soia

3. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo

4. Taglia la cipolla a mezzelune e scottala in acqua bollente per 30 secondi

5. Aggiungi le cipolle al condimento e mescola

6. Tritta finemente il prezzemolo e incorporalo al composto

7. Mescola bene e lascia riposare in frigorifero almeno 2 ore