Rychlý krémový rajčatový polévka

1. 1 Canned tomatoesbalení 400 g ≈ $1.30 160 g
2. 2 Red onion≈ $3.00 za kg 20 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 16 g
5. 5 Cumin 3 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Tomatoes≈ $4.67 za kg 60 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nakrájejte mrkev, cibuli a česnek na kostičky

2. Zapéctejte v rostlinném oleji, dokud nezlatne

3. Posypte moukou a opečte 1 minutu

4. Přidejte konzervované rajčata (s šťávou) a vodu, přiveďte k varu

5. Povařte na středním ohni 20 minut, dokud mrkev nezměkne

6. Zahustejte ponořeným mixérem do hladka