Sopa Cremosa de Tomate Rápida

1. 1 Canned tomatoespacote 400 g ≈ $1.30 160 g
2. 2 Red onion≈ $3.00 por kg 20 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 por kg 16 g
5. 5 Cumin 3 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Tomatoes≈ $4.67 por kg 60 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte a cenoura, a cebola e o alho em cubos

2. Refogue em óleo vegetal até ficarem dourados

3. Espalhe farinha de trigo e deixe refogar por 1 minuto

4. Adicione tomates⁷ enlatados (com o suco) e água, leve ao fogo até ferver

5. Deixe cozinhar em fogo médio por 20 minutos até a cenoura amaciar

6. Bata com liquidificador de imersão até ficar homogêneo