Қызанақ кремі-супы

1. 1 Canned tomatoesҚаптамa 400 г ≈ $1.30 160 г
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 60 г
3. 3 Red onion≈ $3.00 кг үшін 30 г
4. 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
5. 5 Carrots≈ $1.50 кг үшін 40 г
6. 6 Cumin 1 г
7. 7 Sunflower oil 10 мл
8. 8 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызыл пиязды ұсақ кубиктерге тураңыз, сәбізді ұсақ кубиктерге тураңыз, сарымақты ұсақтап тураңыз, балғын қызанақтарды дольдарға кесіңіз.

2. Сұйық майда пияз бен сәбізді 5 минут бойы алтын түске дейін қуыңыз, сарымақты және зира қосып 1 минут жылылығын арттырыңыз.

3. Балғын қызанақтарды және өз сұйықтығында тұрған қызанақтарды қосып, 200 мл су құйыңыз да тұз қосыңыз.

4. Қайнауға жеткізіп, орташа отта 20 минут сәбіз жұмсарғанша пісіріңіз.

5. Блендермен біркелкі болғанша пюреге айналдырыңыз.

6. Қажетті қоюлыққа жеткенше 2 минут қыздырыңыз, қажет болса ыстық сумен сұйылтыңыз.