番茄奶油浓汤

1. 1 Canned tomatoes包装 400 克 约等于 $1.30 160 克
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 每千克 60 克
3. 3 Red onion≈ $3.00 每千克 30 克
4. 4 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
5. 5 Carrots≈ $1.50 每千克 40 克
6. 6 Cumin 1 克
7. 7 Sunflower oil 10 毫升
8. 8 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将红洋葱和胡萝卜切成小方丁，蒜头切碎，新鲜番茄切片。

2. 在油中炒洋葱和胡萝卜5分钟至金黄色，加入蒜和咖喱粉，再炒1分钟。

3. 加入新鲜番茄和番茄酱（连汁），倒入200毫升水，加盐。

4. 煮沸后用中火炖20分钟，直到胡萝卜软烂。

5. 用手持式搅拌器打成浓稠的泥状。

6. 再加热2分钟，如需调稀，用热水稀释至适当浓度。