Zuppa di Pomodoro Vellutata Veloce

1. 1 Canned tomatoesconfezione 400 g ≈ $1.30 160 g
2. 2 Red onion≈ $3.00 per kg 20 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 per kg 16 g
5. 5 Cumin 3 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Tomatoes≈ $4.67 per kg 60 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Taglia a cubetti carota, cipolla e aglio

2. Fai soffriggere in olio di semi di girasole fino a doratura

3. Spara con farina e cuoci per 1 minuto

4. Aggiungi i pomodori pelati (con il loro succo) e acqua, porta a bollore

5. Fai cuocere a fuoco medio per 20 minuti fino a quando le carote saranno tenere

6. Frulla con il frullino a immersione fino a ottenere una consistenza omogenea