Domates kremalı çorba

1. 1 Canned tomatoespaket 400 g ≈ $1.30 160 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 60 g
3. 3 Red onion≈ $3.00 kg başına 30 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 kg başına 40 g
6. 6 Cumin 1 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Salt 2 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kırmızı soğanı küçük küpler halinde, havucu da küçük küpler halinde doğrayın, sarımsağı inceleyin, taze domatesleri dilimleyin.

2. Soğan ve havucu yağda 5 dakika altın rengini alana kadar kızartın, sarımsağı ve zira ekleyin, 1 dakika ısıtın.

3. Taze domatesleri ve kendi sularındaki domatesleri ekleyin, 200 ml su ilave edin ve tuzlayın.

4. Kaynamaya getirin ve havuç yumuşayıncaya kadar orta ateşte 20 dakika pişirin.

5. Batırma blendır ile pürüzsüz olana kadar çırpın.

6. İstersen 2 dakika ısıtın, gerekli kıvama gelene kadar sıcak su ile inceltin.