Banánový jogurtový dezert s řazenkou

1. 1 Ryazhenka (baked milk kefir)balení 450 ml ≈ $3.00 70 ml
2. 2 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 7 g
3. 3 Sugar 17 g
4. 4 Gelatin 3 g
5. 5 Bananas≈ $1.44 za kg 50 g
6. 6 Fresh mintbalení 30 g ≈ $2.20 30 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Zalej želatinu horkou vodou a rozmeškej, dokud se úplně nerozpustí. Nech trochu vychladnout, pak přidej ledovou vodu, aby proces zrychlil.

2. Rozmačkej banány vidličkou nebo lžičkou na tolkušku, nechte malé kousky.

3. V mixéru smíchej řazenku, zakysanou smetanu a cukr. Vymixuj 3 minuty.

4. Pomalu přilej ochlazenou želatinu a mixuj dál ještě 10 minut.

5. Smíchej banánovou hmotu s základnou a mixuj 1–2 minuty.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.