Yoğurt ve Muzlu Muhallebi

1. 1 Ryazhenka (baked milk kefir)paket 450 ml ≈ $3.00 70 ml
2. 2 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 7 g
3. 3 Sugar 17 g
4. 4 Gelatin 3 g
5. 5 Bananas≈ $1.44 kg başına 50 g
6. 6 Fresh mintpaket 30 g ≈ $2.20 2 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. 30 ml soğuk suyu jelatine dök ve 10 dakika şişmesini bekle.

2. Şişen jelatinı düşük ateşte veya mikrodalga ile erit, kaynatma, 5 dakika soğut.

3. Muzu çatal ile püre haline getir.

4. Blenderda yoğurt, kaymak ve şekeri 2 dakika karıştır.

5. Jelatinı ince bir akışta ekle, muzunu da koy ve 1-2 dakika daha pürüzsüz olana kadar karıştır.

6. Kremalara payla ve 2-3 saat donması için buzdolabına koy.

7. Nane yapraklarıyla süsleyerek servis et.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.