Bananalı Yoğurtlu Tatlı

1. 1 Ryazhenka (baked milk kefir)paket 450 ml ≈ $3.00 70 ml
2. 2 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 7 g
3. 3 Sugar 17 g
4. 4 Gelatin 3 g
5. 5 Bananas≈ $1.44 kg başına 50 g
6. 6 Fresh mintpaket 30 g ≈ $2.20 30 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Jelatin’i sıcak suyla karıştırarak tamamen eritin. Az ısınsın, ardından buzlu su ekleyerek soğutmayı hızlandır.

2. Muzları çatal veya muz ezme aletiyle ez, küçük parça bırakarak.

3. Yoğurt (ryazhenka¹), kaymak ve şekeri blenderda 3 dakika karıştır.

4. Soğutulmuş jelatin’i yavaşça blendera dökerek 10 dakika daha karıştır.

5. Muz karışımını ana karışımla birleştir, 1-2 dakika blenderda karıştır.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.