Pudim de Iogurte Líquido com Banana

1. 1 Ryazhenka (baked milk kefir)pacote 450 ml ≈ $3.00 70 ml
2. 2 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 7 g
3. 3 Sugar 17 g
4. 4 Gelatin 3 g
5. 5 Bananas≈ $1.44 por kg 50 g
6. 6 Fresh mintpacote 30 g ≈ $2.20 30 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Hidrate a gelatina em água quente, mexendo até dissolver completamente. Resfrie um pouco, depois acrescente água com gelo para acelerar o processo.

2. Amasse as bananas⁵ com um garfo ou um esmagador, deixando pequenos pedaços.

3. No liquidificador, misture a ryazhenka¹, creme de leite e açúcar. Bata por 3 minutos.

4. Adicione a gelatina resfriada aos poucos, continuando a bater por mais 10 minutos.

5. Misture a massa de banana⁵ com a base, batendo no liquidificador por 1 a 2 minutos.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.