Банан-ряженка мусс

1. 1 Ryazhenka (baked milk kefir)Қаптамa 450 мл ≈ $3.00 70 мл
2. 2 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 7 г
3. 3 Sugar 17 г
4. 4 Gelatin 3 г
5. 5 Bananas≈ $1.44 кг үшін 50 г
6. 6 Fresh mintҚаптамa 30 г ≈ $2.20 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Желімді 30 мл сумен құйып, 10 минут қайнатып қоюға қалдыр.

2. Шаюға келген желімді ашық отқа немесе миксерге қойып ерітіп, қайнатып болмауға көңіл аударып, 5 минут суытып алу.

3. Бананды қасықпен ұнтаққа айналдыр.

4. Блендерге ряженка, сүзбе, қантты 2 минут араластыр.

5. Желімді жіңішке ағыммен құйып, бананды қосып, 1-2 минутқа дейін тегіс болғанша араластыр.

6. Креманкаларға бөліп, 2-3 сағатқа дейін суытып қатып алу.

7. Мята жапырақтарымен безендіріп, табыс!

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.