Десерт из ряженки с бананом

1. 1 Ряженкаупаковка 450 мл ≈ $3.00 70 мл
2. 2 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 7 г
3. 3 Сахар 17 г
4. 4 Желатин 3 г
5. 5 Бананы≈ $1.44 за кг 50 г
6. 6 Мята свежаяупаковка 30 г ≈ $2.20 30 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Залить желатин горячей водой, размешать до полного растворения. Остудить, добавив в холодную воду для ускорения.

2. Растереть бананы⁵ ложкой или толкушкой, оставляя небольшие кусочки.

3. В блендере смешать ряженку¹, сметану² и сахар. Взбить 3 минуты.

4. Постепенно влить остывший желатин, продолжая взбивать 10 минут.

5. Смешать банановую⁵ массу с основой, взбивая в блендере 1-2 минуты.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.