香蕉酸牛奶布丁慕斯

1. 1 Ryazhenka (baked milk kefir)包装 450 毫升 约等于 $3.00 70 毫升
2. 2 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 7 克
3. 3 Sugar 17 克
4. 4 Gelatin 3 克
5. 5 Bananas≈ $1.44 每千克 50 克
6. 6 Fresh mint包装 30 克 约等于 $2.20 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 30 ml 冷水浸泡明胶，放置 10 分钟。

2. 膨胀的明胶用小火加热至溶解，切勿沸腾，冷却 5 分钟。

3. 把香蕉用叉子捣成泥。

4. 用搅拌机打发ряженка、酸奶油和糖，约 2 分钟。

5. 将明胶以细丝状慢慢倒入混合物中，加入香蕉，再打匀 1-2 分钟直到均匀。

6. 分装入小杯中，放入冰箱冷藏 2-3 小时直到凝固。

7. 上桌时用薄荷叶装饰。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。