Dolma Vegetariana (Folhas de Parreira Recheadas)

1. 1 Canned red beanspacote 400 g ≈ $1.10 7 g
2. 2 Long-grain ricepacote 800 g ≈ $1.96 3 g
3. 3 Lasagna sheetspacote 500 g ≈ $3.00 135 g
4. 4 Sunflower oil 3 ml
5. 5 Cilantropacote 50 g ≈ $1.20 0,5 g
6. 6 Khmeli-suneli a gosto
7. 7 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 2 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe o feijão e o arroz até ficarem macios

2. Deixe de molho e enxágue as folhas de lasanha³. Corte os talos

3. Bata o feijão no liquidificador. Acrescente nozes, alho picado e ervas frescas. Misture com o arroz e uma pitada de sumagre

4. Distribua o recheio sobre cada folha

5. Enrole firmemente em pacotinhos apertados

6. Doure em óleo e cozinhe em fogo baixo, tampado, na água por 20–30 minutos

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.