素食卷心菜叶卷（豆米核桃香草馅）

1. 1 Canned red beans包装 400 克 约等于 $1.10 80 克
2. 2 Long-grain rice包装 800 克 约等于 $1.94 50 克
3. 3 White cabbage包装 1.2 千克 约等于 $2.40 150 克
4. 4 Onions≈ $1.60 每千克 40 克
5. 5 Walnuts包装 150 克 约等于 $4.00 15 克
6. 6 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
7. 7 Cilantro包装 50 克 约等于 $1.20 5 克
8. 8 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
9. 9 Khmeli-suneli 1 克
10. 10 Sunflower oil 10 毫升
11. 11 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 把米在加盐的水中煮12–15分钟至软熟，倒掉水。

2. 将卷心菜叶放入沸水中3–4分钟至软熟，去掉厚的叶脉。

3. 把洋葱切成末，用一半油炒至金黄色，约5分钟。

4. 用搅拌机打碎豆子，加入米饭、洋葱、碎核桃、蒜、切碎的香菜和莳萝、хмели-сунели和盐，拌匀。

5. 把馅料放在每张叶子上，折成信封状卷起。

6. 把信封状馅卷在剩余的油中，每面煎2–3分钟，煎至金棕色。

7. 加入100–150毫升水，盖上盖子，小火炖煮20–25分钟，直到叶子变软。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。