Долма вегетарианская

1. 1 Фасоль красная консервированнаяупаковка 400 г ≈ $1.10 7 г
2. 2 Рис длиннозёрныйупаковка 800 г ≈ $1.96 3 г
3. 3 Листы для лазаньиупаковка 500 г ≈ $3.00 135 г
4. 4 Масло подсолнечное 3 мл
5. 5 Кинзаупаковка 50 г ≈ $1.20 0,5 г
6. 6 Хмели-сунели по вкусу
7. 7 Грецкие орехиупаковка 150 г ≈ $4.00 2 г
8. 8 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
9. 9 Соль 2 г
10. 10 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Отварить фасоль¹ и рис²

2. Вымочить и промыть листы³ для лазаньи. Удалить ножки

3. Пропустить фасоль¹ через блендер. Добавить грецкие⁷ орехи, чеснок⁸ и зелень. Смешать с рисом² и хмели-сунелью

4. Начинку распределить на листах³

5. Свернуть конвертиком

6. Обжарить в масле. Тушить под крышкой в воде 20–30 минут

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.