Dolma vegetariana

1. 1 Canned red beansconfezione 400 g ≈ $1.10 7 g
2. 2 Long-grain riceconfezione 800 g ≈ $1.96 3 g
3. 3 Lasagna sheetsconfezione 500 g ≈ $3.00 135 g
4. 4 Sunflower oil 3 ml
5. 5 Cilantroconfezione 50 g ≈ $1.20 0,5 g
6. 6 Khmeli-suneli a gusto
7. 7 Walnutsconfezione 150 g ≈ $4.00 2 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Cuocere i fagioli e il riso

2. Fare ammollare e sciacquare i fogli di lasagna³. Rimuovere i piccioli

3. Passare i fagioli nel frullatore. Aggiungere noci, aglio e erbe fresche. Mescolare con il riso e il peperoncino essiccato (hmel-suneli)

4. Distribuire il ripieno sui fogli

5. Arrotolare a forma di pacchetto

6. Rosolare in olio. Cuocere a fuoco lento coperto con acqua per 20–30 minuti

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.