Вегетариандық долма (құрылма қырыққабат жапырағы)

1. 1 Canned red beansҚаптамa 400 г ≈ $1.10 7 г
2. 2 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.96 3 г
3. 3 Lasagna sheetsҚаптамa 500 г ≈ $3.00 135 г
4. 4 Sunflower oil 3 мл
5. 5 CilantroҚаптамa 50 г ≈ $1.20 0,5 г
6. 6 Khmeli-suneli дәміне қарай
7. 7 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 2 г
8. 8 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
9. 9 Salt 2 г
10. 10 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Фасольді мен қызылшаны жұмсақ болғанша пісір

2. Лазанья жапырақтарын суға салып, жуып алып, сабақтарын кесіп таста

3. Фасольді блендерге өткіз, жуанданған жүзімді, кептірілген қырыққабат жапырағын, кептірілген қырыққабат жапырағының тұзды суын, жуанданған жүзімді, кептірілген қырыққабат жапырағын қос

4. Жүзімді, кептірілген қырыққабат жапырағын қосып, қызылшамен араластыр

5. Жапыраққа қоректің бір бөлігін салып, қапшықшаға қырып, ұшына қарай қырып қой

6. Масқа қуырып, суға салып, қақпасын жабып 20–30 минут қайнатып пісір

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.