Tykvové bramboráky

1. 1 Potatoes≈ $2.15 za kg 120 g
2. 2 Pumpkinbalení 1 kg ≈ $2.80 30 g
3. 3 Semolinabalení 700 g ≈ $2.20 30 g
4. 4 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
6. 6 Parsleybalení 50 g ≈ $1.50 1 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Ground black pepper podle chuti
9. 9 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 10 g
10. 10 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 3 g
11. 11 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nakrájej tykev a brambory na malé kostky

2. Rozdrob v mixéru na jemnou hmotu

3. Přidej vejce, moučku, pepř a sůl, nech 15 minut odležet

4. Smíchej kysanou smetanu, nasekaný česnek a olej v jiné misce

5. Vymixuj těsto hladce

6. Přimíchej nasekanou zelenou cibulku a dobře promíchej

7. Smaž bramboráky na oleji na středním ohni 2–3 minuty na každé straně, dokud nebudou zlatavé

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.