Tykvové placky

1. 1 Potatoes≈ $2.19 za kg 120 g
2. 2 Pumpkinbalení 1 kg ≈ $2.80 30 g
3. 3 Semolinabalení 700 g ≈ $2.20 30 g
4. 4 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
6. 6 Parsleybalení 50 g ≈ $1.50 1 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Ground black pepper podle chuti
9. 9 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 30 g
10. 10 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 3 g
11. 11 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nastrouhej brambor a tykev na jemné struhadlo a mírně vymačkej přebytečnou šťávu.

2. Přidej vejce, mouku, nastrouhaný zelený cibuli, sůl a pepř, promíchej a nech 15 minut, aby se mouka nabobtnala.

3. Smíchej smetanu s nastrouhanou polovinou česneku a nasekanou petrželkou – vznikne dip.

4. Zbytek česneku přidej do těsta a promíchej.

5. Rozžehni pánvi s olejem, lžící vykládej těsto a smaž na středním ohni 3–4 minut z každé strany, dokud nebudou zlatavé.

6. Podávej placky horké se dipem.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.