Galettes de potiron et pommes de terre (Draniki)

1. 1 Potatoes≈ $2.15 par kg 120 g
2. 2 Pumpkinpaquet 1 kg ≈ $2.80 30 g
3. 3 Semolinapaquet 700 g ≈ $2.20 30 g
4. 4 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
5. 5 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
6. 6 Parsleypaquet 50 g ≈ $1.50 1 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Ground black pepper au goût
9. 9 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 10 g
10. 10 Green onionspaquet 50 g ≈ $1.30 3 g
11. 11 Salt 2 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Couper le potiron et les pommes de terre en petits dés

2. Hacher finement le tout au robot

3. Ajouter les œufs, la semoule³, le poivre et le sel, puis laisser reposer 15 minutes

4. Mélanger la crème aigre, l’ail râpé et l’huile dans un bol séparé

5. Mixez la pâte jusqu’à obtenir un mélange homogène

6. Incorporer l’oignon vert haché et bien mélanger

7. Faire dorer les galettes à la poêle dans l’huile à feu moyen, 2–3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.