Kabak Patatesi (Kabaklı Patatesli Draniki)

1. 1 Potatoes≈ $2.15 kg başına 120 g
2. 2 Pumpkinpaket 1 kg ≈ $2.80 30 g
3. 3 Semolinapaket 700 g ≈ $2.20 30 g
4. 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
5. 5 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
6. 6 Parsleypaket 50 g ≈ $1.50 1 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Ground black pepper tadına göre
9. 9 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 10 g
10. 10 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 3 g
11. 11 Salt 2 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kabak ve patatesi küçük küpeler halinde doğrayın

2. Blenderda ince ince püre haline getirin

3. Yumurta, mısır unu, karabiber ve tuz ekleyip 15 dakika bekletin

4. Ayrı bir kasede yoğurt, doğranmış sarımsak ve yağ karıştırın

5. Hamuru blenderda pürüzsüz bir kıvama getirin

6. Doğranmış yeşil soğan ekleyip iyice karıştırın

7. Orta ateşte yağda her iki yüzü altın rengi gelene kadar 2–3 dakika kızartın

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.