Драники тыквенные

1. 1 Картофель≈ $2.19 за кг 120 г
2. 2 Тыкваупаковка 1 кг ≈ $2.80 30 г
3. 3 Манкаупаковка 700 г ≈ $2.20 30 г
4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
6. 6 Петрушкаупаковка 50 г ≈ $1.50 1 г
7. 7 Масло подсолнечное 10 мл
8. 8 Перец чёрный молотый по вкусу
9. 9 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 30 г
10. 10 Лук зелёныйупаковка 50 г ≈ $1.30 3 г
11. 11 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Картофель¹ и тыкву² натереть на мелкой тёрке, слегка отжать лишний сок.

2. Добавить яйцо⁴, манку³, нарезанный зелёный лук¹⁰, соль и перец, перемешать и оставить на 15 минут, чтобы манка набухла.

3. Сметану⁹ смешать с натёртой половиной чеснока⁵ и рубленой петрушкой⁶ — получится соус.

4. Оставшийся чеснок⁵ добавить в тесто и перемешать.

5. Сковороду разогреть с маслом, выкладывать тесто ложкой и жарить на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

6. Подать драники горячими с соусом.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.