Драники з гарбуза

1. 1 Potatoes≈ $2.19 за кг 120 г
2. 2 Pumpkinупаковка 1 кг ≈ $2.80 30 г
3. 3 Semolinaупаковка 700 г ≈ $2.20 30 г
4. 4 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
6. 6 Parsleyупаковка 50 г ≈ $1.50 1 г
7. 7 Sunflower oil 10 мл
8. 8 Ground black pepper за смаком
9. 9 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 30 г
10. 10 Green onionsупаковка 50 г ≈ $1.30 3 г
11. 11 Salt 2 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Картоплю та гарбуз натерти на дрібній терці, легенько віджати зайвий сік.

2. Додати яйце, манку, нарізаний зелений лук, сіль і перець, перемішати і залишити на 15 хвилин, щоб манка набухла.

3. Сметану змішати з натертою половиною часника і рубленою петрушкою — вийде соус.

4. Залишок часника додати у тісто й перемішати.

5. Сковороду розігріти з маслом, викладати тісто ложкою і смажити на середньому вогні по 3–4 хвилини з кожної сторони до золотистої скоринки.

6. Подавати драники гарячими з соусом.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.