Dvoubarevné kurabie

1. 1 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 25 g
2. 2 Powdered sugar 12 g
3. 3 Wheat flour 50 g
4. 4 Cocoa powder 5 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Měkké máslo vyšlehejte metličkou s moučkovým cukrem 3–4 minuty, dokud nezpění na světlou pěnu.

2. Vmíchejte prosátou mouku a vypracujte měkké těsto.

3. Odstřihněte polovinu těsta, přidejte kakaový prášek a zapracujte do jednotné barvy.

4. Troubu předehřejte na 180 °C.

5. Odebírejte kousky světlého a tmavého těsta a spojujte je dohromady do kuliček, lehce je stlačte pro mramorový vzor.

6. Položte kuličky na plech s pečicím papírem.

7. Pečte 15–18 minut do lehké zlatavé barvy ze spodní strany, vyndejte a nechte 10 minut vychladnout na plechu.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.