Tweekleurige kurabieën

1. 1 Butterverpakking 180 g ≈ $1.58 25 g
2. 2 Powdered sugar 12 g
3. 3 Wheat flour 50 g
4. 4 Cocoa powder 5 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Klop de boter op kamertemperatuur met poedersuiker met een garde 3–4 minuten tot het wit is.

2. Voeg gezeefelde bloem toe en kneed een zacht deeg.

3. Verdeel het deeg in tweeën, voeg cacaopoeder toe en meng tot een egale kleur.

4. Verwarm de oven tot 180 °C.

5. Neem af en toe een stukje licht deeg en een stukje donker deeg, draai ze samen tot balletjes en duw ze lichtjes plat voor een marmerpatroontje.

6. Leg de balletjes op een met bakpapier beklede bakplaat.

7. Bak 15–18 minuten tot een lichte goudkleur onderaan, laat 10 minuten afkoelen op de bakplaat.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.