Двокольорове кураб'є

1. 1 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 25 г
2. 2 Powdered sugar 12 г
3. 3 Wheat flour 50 г
4. 4 Cocoa powder 5 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Збити олію кімнатної температури з цукровою пудрою 3–4 хвилини до світлення.

2. Додати просіяне борошно й замісити м'яке тісто.

3. Відокремити половину тіста, додати какао-порошок і перемішати до однорідного темного кольору.

4. Розігріти духовку до 180 °C.

5. Знімати невеликі шматочки світлого й темного тіста, скручувати разом у кульки, трохи зминаючи для мармурового малюнка.

6. Викласти кульки на випічну папір на противні.

7. Випікати 15–18 хвилин до легкого золотавого відтінку знизу, охолоджувати на противні 10 хвилин.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.