Zweifarbiges Kurabie
Zerbrechend mürbeteigkekse aus hellem und Kakao-Teig, zu Kugeln gerollt.
- Zeit
- 40 Min.
- Portion
- 415 kcal
- Zutaten
- ≈ $0.22
- Eiweiß
- 6 g
Zutaten
- 1 ButterPackung 180 g ≈ $1.58 25 g
- 2 Puderzucker 12 g
- 3 Weizenmehl 50 g
- 4 Kakaopulver 5 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Butter1 bei Zimmertemperatur mit dem Schneebesen und Puderzucker 3–4 Minuten schlagen, bis sie hell ist.
Mehl unterrühren und einen weichen Teig kneten.
Die Hälfte des Teigs abnehmen, Kakao-Pulver hinzufügen und bis zur einheitlichen Farbe einarbeiten.
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Jeweils ein Stück hellen und dunklen Teigs abnehmen und zusammen zu Kugeln rollen, leicht andrücken für ein Marmormuster.
Die Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
15–18 Minuten backen bis sie von unten leicht goldbraun sind, 10 Minuten auf dem Backblech abkühlen.
Kurz gesagt
- Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.
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